Le futur des pubs parisiens se trouve au Frog & Underground !

[dropcap]L[/dropcap]a vision que nous avons du PUB britannique classique se résume à du bois foncé, une odeur de bière et des écrans diffusant des matches de cricket. Depuis 1993 et l’ouverture du Frog & Rosbif, Paul Chantler, fondateur des FrogPubs,tente de sortir de ce cliché en décorant ses établissements en fonction du quartier dans lequel ils sont situés. 23 ans et sept pubs parisiens plus tard, on peut affirmer qu’il a manifestement réussi son pari : proposer le pub parfait, adaptés à une clientèle du 21^ème siècle exigeante en matière de qualité des produits mais également en matière de confort. C’est le Frog & Underground !

Ouvert en septembre 2016 du côté des grands boulevards, le Frog & Underground est un véritable navire de guerre, prêt à répondre à toutes les exigences (ou presque) de ses clients. Le bar dispose de 370m² répartis sur trois niveaux et d’installations très modernes en matière de sons, de lumières mais également d’acheminement des boissons.

Chaque étage et en effet privatisable et bénéficie d’une totale indépendance. Le sous-sol, auquel l’établissement doit son nom, dispose de son propre bar, d’une piste de danse mais également de plusieurs espaces modulables permettant de créer des petites alcôves, elles même indépendantes.

Cet espace inédit ne pouvait se contenter d’une décoration classique. C’est pourquoi FrogPubs a fait appel à des artistes pour concevoir un intérieur pointu et confortable. Frog & Underground vous accueille chaleureusement dans un audacieux et harmonieux mélange de styles ancien et moderne. Au sol, le béton brut jouxte les carreaux de ciment et, sur les murs, les briques font de l’œil aux tôles en acier. Les chaises en bois, fauteuils en cuir ou canapés en tissu se mélangent joyeusement pour varier les assises et les conforts.

Vous l’avez compris, la déco du bar est le véritable atout, qui lui permet de se démarquer de la concurrence. Mais un FrogPub ne serait pas un FrogPub sans les fameuses FrogBeers ou les Genuinely Good Burgers que vous retrouvez dans tous les établissements de la marque. Frog avant d’être une chaine de bars, c’est une brasserie artisanale parisienne qui évolue en permanence. Chaque année, l’équipe de maîtres brasseurs propose de nouveaux produits qui sont insérés avec parcimonie dans chacun des bars. Au Frog & Underground, la sélection de bières change chaque semaine…

Avec ce nouveau bar, la galaxie Frog entre dans un nouveau monde, celui des pubs confortables ou en plus de consommer des produits authentiques, on a la possibilité de passer un moment à deux, de retrouver ses amis ou carrément d’aller se trémousser sur une piste de danse. Le pub du futur on vous dit !

Guillaume

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Crédit photos : Eric Thollet

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