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La Vela votre nouveau restaurant

La Vela votre nouveau restaurant

Entre restaurant italien et méditerranéen

La Vela s’installe au coeur de Boulogne-Billancourt. Ce nouveau restaurant italien met à l’honneur les produits méditerranéens.

La vela

La Vela vous régale

Vous aurez la possibilité de découvrir une cuisine élaborée, généreuse et ensoleillée. Retrouvez-vous autour d’antipasti, de pinsa, de pasta ainsi que de grosses pièces de viande à partager. Ne vous inquiétez pas, vous pourrez accompagner vos plats de Chianti, de Barolo mais aussi de Nebbiolo. Si vous n’êtes pas très vins, les classiques cocktails sauront vous ravir avec un Spritz ou un Negroni, vous n’avez plus qu’à choisir !

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Un cadre spacieux chaleureux et cosy parfait pour un moment en tête-à-tête, entre amis ou en famille.

Un chef à La Vela

La Vela accueille dans ses cuisines un globe trotteur culinaire, le chef Giuseppe Caruso. Il excelle dans son domaine notamment grâce à sa signature l’utilisation des épices et son savoir faire de lier les différents produits méditerranéens.

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Antipasti assiettes de charcuterie italienne, mozzarella XXL à partager, calamars frits à picorer du bout des doigts.. Tous les produits sont soigneusement sélectionnés pour vous régaler !

LA VELA

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous souhaitez déguster des pâtes fraîches, il y en a pour tous les goûts. Entre Gnocchi, Rigatoni, Ravioli en passant par les spaghetti jusqu’aux lasagna vous trouverez de quoi vous substanter. Vous goûterez au meilleur de la Sicile grâce à leur plat signature : les pasta La Vela ! Ce sont des linguini aux gambas tigrées noires de Sicile, mais vous découvrirez le reste de vous même.

La Pinsa est une réinterprétation d’une recette ancienne qui remonte à l’époque de la Rome antique, retravaillée grâce à des ingrédients tels que la farine de blé, de riz et de soja. Tous les ingrédients sont choisis avec soin et sont de qualité.Vous pourrez faire votre choix parmi une dizaine de recette.

Pour les amoureux de la mer, vous pourrez déguster de bonnes huîtres creuses de Bretagne, gambas tigrées noires de Sicile, gambas rouges de Mazzara del Vallo, vongole, poulpe… Tous les fruits de mer sont à l’honneur ! Pour ce qui est des poissons on retrouve évidemment le bar et la dorade dans des recettes méditerranéennes.

Pour les amateurs de viande, elle vous sera préparée avec amour. De bonnes pièces vous seront servies, entre l’entrecôte, le faux-filet et la côte de boeuf irlandaise, vous saurez trouver votre bonheur. La Vela se préoccupe de la qualité de sa viande.

Retrouvez toutes ces effusions de saveurs du lundi au dimanche, de 12:00 à 15:00 – 19:00 à 22:30.

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Marie

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