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Planète Bière : le salon parisien des amateurs de bières

Le weekend dernier s’est tenue au Tapis Rouge dans le 10ème arrondissement, la troisième édition du salon Planète Bière. Cet événement, qui fait peu à peu sa place parmi la grande variété des salons parisiens, propose aux visiteurs de découvrir la Bière à travers des dégustations, des conférences et des animations ludiques. Pour cette édition 2017, Planète Bière a rassemblée 90 brasseries proposant un total de plus de 500 bières à la dégustation.

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Le concept du salon de dégustation est simple : vous payez votre billet, on vous donne un verre à l’entrée, et vous pouvez goûter à tout ce qui est proposé. Une fois à l’intérieur, on retrouve quelques très grandes brasseries comme Leffe, Guinness, ou encore Jenlain. Mais ce sont surtout les brasseries plus modestes, voire artisanales, qui intéressent particulièrement les visiteurs car elles sont beaucoup plus rares sur le marché français.

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En effet si c’est toujours un plaisir d’aller goûter la nouvelle Guinness blonde (Hop House 13) ou une Leffe rituel, nous venons surtout pour découvrir les dernières créations des brasseries parisiennes (FrogBeer), de la brasserie québécoise de Trou du Diable (La Buteuse), des américains de Brooklyn (Black OPS) et de Rogue, des italiens de Baladin (Super Bitter), des autrichiens d’Eggenberg (Samichlaus), des écossais de BrewDog (Elvis Juice) et bien sur des belges de Chimay, de Dubuisson (Bush), et de Van  Steenberge (Gulden Draack).

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En marge des dégustations, vous avez la possibilité d’assister à des conférences animées par des professionnels de la bière ou des chefs. Cyril Lignac himself est venu présenter sa propre bière : la Homemade, exclusivement réservée à la clientèle de ses restaurants. Un beau moyen de faire une pause dans une journée intense de dégustation…

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Enfin des animations autour de la bière permettaient de s’amuser tout en continuant à apprendre. Brewberry, cave et bar à bière dans le 5ème arrondissement animait un atelier de dégustation à l’aveugle mettant notre capacité de de reconnaissance des arômes et des goûts à rude épreuve. Peroni présentait un atelier autour de l’Aperitivo à l’italienne avec des accords bière / gastronomie transalpine. Jameson proposait de comparer les propriétés des bières avec son Whisky dont la base, l’orge, est commune aux deux boissons.

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Vous l’aurez compris, Planète Bière est un salon de découverte et de partage rassemblant à la fois des professionnels, des amateurs, et même des novices de la bière. L’ambiance est très agréable et pour un billet à 25€, vous avez largement de quoi passer une journée exceptionnelle.

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Rendez-vous l’année prochaine !

Guillaume

Retrouvez mes autres articles présentant de bonnes, et parfois moins bonnes, adresses parisiennes sur mon blog Parisian Walkways et sur ma page Facebook

Crédit photos : Eric Perez

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