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Ma recette du Bowl Cake, un gâteau express & gourmand

Hello les filles, j’espère que vous passez un bon week-end ! En ce Dimanche matin, j’avais envie de vous faire partager ma recette du bowl cake. Une recette au top pour accompagner votre brunch dominical et qui ravira les papilles de vos ami(e)s ou de votre moitié. Accompagné d’un thé et d’un grand verre de jus d’orange pressé, vous serez repues pendant des heures 😉

Voici les ingrédients dont vous avez besoin :

  • 40 grammes de flocons d’avoine
  • 3/4 cuillères à soupe de lait de soja ou de coco (évitez le lait de vache please …. qui contient plus de bactéries et de pues : oui, je sais c’est dégoûtant. Bon appétit quand même !)
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de miel liquide ou de sirop d’agave
  • Des pépites de chocolat : la quantité varie selon votre niveau de gourmandise les filles 😉
  • Des fruits frais (banane, framboise, fraise etc …)
  • De la noix de coco râpé

Préparation :

Écraser la banane, et la mélanger avec 3 cuillères à soupe de lait de coco ou de soja.

Verser les 40 grammes de flocons d’avoine dans un bol, puis ajouter votre mélange banane/lait, l’oeuf entier et la poudre à lever. Bien mélanger le tout.

Ajouter la cuillère à café de miel, les pépites de chocolat et la noix de coco râpé (petit plus …). De nouveau, mélanger bien l’ensemble de la préparation.

Une fois que l’ensemble de la préparation est bien mélangée et homogène, mettre votre bowl cake 2/3 minutes au four micro-ondes et le tour est joué ! A la fin de la cuisson, démouler votre bowl cake dans une assiette. Il ne vous reste plus qu’à garnir votre bowl cake avec les fruits pour apporter de la fraîcheur et encore plus de gourmandise ;-

J’ai utilisé de la banane comme c’est un fruit de saison, mais vous pouvez décliner cette recette selon vos envies.

Je vous rassure, c’est bien plus BON que beau 😉

Résultat : un gâteau préparé en un temps record pour un petit-déjeuner complet.  Bon appétit !

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