9e édition : Ouverture du Salon de la Gastronomie des Outre-mer par Babette de Rozières
C’est les 26, 27 et 28 janvier 2024, le SAGADOM (Salon de la Gastronomie des Outre-mer) a ouvert ses portes à la Porte de Versailles, à Paris, pour le lancement de sa 9e édition.
Evénement dédié aux saveurs gourmandes des îles est une initiative de Babette De Rozières, la célèbre cuisinière antillaise en France. Il marque une étape importante dans la reconnaissance du patrimoine culinaire des Outre-mer au sein de la gastronomie française. La Martinique sera l’invitée d’honneur de cette édition 2024. Et c’est au parc expo de la porte de Versailles au Hall 5.1
Le Salon de la Gastronomie des Outre-mer : patrimoine culinaire
Le Salon de la Gastronomie des Outre-mer met une fois de plus à l’honneur le patrimoine culinaire ultramarin. Les neuf territoires d’outre-mer seront représentés lors de cet événement qui se tiendra à la Porte de Versailles, à Paris. La Martinique, en tant qu’invitée d’honneur, occupera une place privilégiée au sein de cette 9e édition.
Le Salon de la Gastronomie des Outre-mer : une « Balade Culinaire Créole »
La « Balade Culinaire Créole », présentée par Estelle Edmond, offre aux visiteurs une exploration gustative du jardin des Caraïbes. Parmi les délices proposés, on retrouve des madeleines à la pomme de terre douce et sans gluten, des boissons exotiques à base de fruits frais, de rhum agricole, de sirop de canne et d’épices antillaises, ainsi que les « Délices de la Guyane » avec leurs confitures, piments, condiments, épices, sirops, chocolats et liqueurs. Le coup de cœur martiniquais, « D’autres Saveurs », présentera quant à lui des confitures, gelées, sirops et pâtes à cuisiner, mettant en avant les saveurs authentiques de l’île.
Comment résister à l’appel de ce paradis gastronomique aux portes de Paris ?
Le Salon de la Gastronomie des Outre-mer : orchestré par Babette De Rozières
Sous la direction de Babette De Rozières, le Salon de la Gastronomie des Outre-mer promet une expérience culinaire exceptionnelle, mêlant découverte, partage et dépaysement. Pendant trois jours, les visiteurs auront l’opportunité de plonger au cœur des saveurs authentiques des îles, de rencontrer des chefs talentueux et passionnés, et de célébrer la richesse du patrimoine gastronomique des Outre-mer. Que vous soyez un amateur de cuisine exotique, un curieux avide de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’une escapade gustative, le Salon de la Gastronomie des Outre-mer est l’événement à ne pas manquer.
Ne tardez pas à réserver votre place et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable au Salon de la Gastronomie des Outre-mer, où Babette De Rozières vous invite à voyager au cœur des saveurs envoûtantes des îles.
Le Salon de la Gastronomie des Outre-Mer | Sagasdom 2024