La Turquie, le pays du bonheur
Un endroit aux multiples cultures
La Turquie, est un pays composé de plusieurs richesses. En effet, c’est un pays qui bénéficie de l’héritage ottoman, à la charnière entre les saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. En un mot, c’est le pays touristique idéal pour voyager et découvrir la gastronomie et la culture.
La gastronomie turque
- CAFÉ TURC
Le café dans le mode de vie des Turcs, est le symbole d’hospitalité, d’amitié, de finesse et de divertissement. Le café turc est considéré comme faisant partie du Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO. Il est présent dans la littérature et les chansons, et constitue un élément indispensable dans les cérémonies.
À tel point que l’on dit chez les Turcs que « l’on se souvient pendant quarante ans d’une tasse de café partagée » !
- Simit
Ce sont des couronnes de pain, entièrement recouvertes de graines de sésame. Elles sont vendues en boulangerie, les kiosques dans la rue ou par les simitçi (des marchands installés à des points fixes). Vous pourrez le savourer à tout moment de la journée, particulièrement au petit-déjeuner, au goûter avec du thé et du fromage en portion (beyaz peynir).
Le simit étant devenu une véritable institution, des chaînes se sont créées autour de cette délicieuse spécialité et la déclinent en des dizaines de recettes et de préparations.
Contemporary Istanbul
« Contemporary Istanbul » est la principale foire d’art annuelle en Turquie, située au point de rencontre entre l’Europe et l’Asie. Cet événement a lieu chaque année en septembre. Il permet de développer le secteur artistique de la ville avec un marché d’art croissant et une base de collectionneurs florissante. Il offre ainsi la possibilité aux galeries d’arts de réunir tout le monde.
Les artistes, les designers, les institutions, les entreprises, et même les visiteurs, de se retrouver afin de partager une passion commune : l’art moderne.