L’Académie de Créteil dévoile son menu signé par les Chefs Daniel Cohen et Olivier Bernard

La 3ème édition nationale du Grand Repas se déroulera le 20 octobre 2022 à travers 22 départements. Cet événement inédit, ayant rassemblé lors de l’Edition 2021 plus de 280.000 convives sur 13 territoires, fédère l’ensemble des habitants autour des valeurs du repas.

Les deux chefs Thierry Marx et Guillaume Gomez ainsi que Mory Sacko, s’investissent aux côtés de l’Association Le Grand Repas. L’édition 2022 s’annonce comme un grand moment de partage, de rapport à autrui, de curiosité, de plaisir, d’inclusion et d’apprentissage.

Pour cette nouvelle édition nationale, les chefs Daniel Cohen et Olivier Bernard signent le menu de l’académie de Créteil, en mettant en valeur les producteurs locaux, les spécialités régionales ainsi que les circuits-courts. Ils sensibilisent à l’anti-gaspillage, à l’éducation au goût, dès la petite enfance, à la santé et au bien-manger. 

UN ÉVÉNEMENT FÉDÉRATEUR PORTEUR DE VALEURS ET D’OUVERTURE

Cette initiative a pour vocation d’être partagée avec le plus grand nombre de territoires et leurs habitants et leurs acteurs privés et publics. 

Le Grand Repas contribue à renouer le lien social en rassemblant un grand nombre de personnes autour du repas et de l’art de vivre à la française. Par cette démarche, il rassemble et valorise tous les acteurs locaux du monde de la restauration et de l’alimentation impliqués au quotidien dans la sensibilisation des citoyens pour une alimentation saine. 

 

UN PARRAIN NATIONAL JEUNE ET TALENTUEUX

Mory Sacko, jeune et brillant chef étoilé souligne : « C’est avec une grande joie que j’ai accepté la proposition de parrainer Le Grand Repas.».

Il fait l’honneur aux équipes du Grand Repas d’être le parrain 2022 de l’événement. Il s’associe aux valeurs de l’Association qui lui sont chères.

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