Le nouveau Spritz des Dunes par Melifera

Melifera se lance dans un nouveau bitter, appelé le Spritz des Dunes par Christophe Amigorena. Après avoir créé sa marque de gin, il associe maintenant la fleur d’immortelle dans sa recette délicieuse au parfum de soleil et complète ainsi sa collection avec un délicieux Bitter.

Cette recette originale s’invite désormais sur le marché des Bitters, pour donner à ce nectar toute sa subtilité et sa complexité. Distillé en Charente Maritime avec des fleurs d’immortelle cultivées et récoltées à la main au Nord d’Oléron, le nectar est traditionnel et artisanal. Mais si le créateur ne livre pas les secrets de sa recette, c’est à l’amateur de retrouver dès la première gorgée, les notes surprenantes de l’orange amère mêlées à celles de l’immortelle. Un combo rafraichissant, idéale avec l’arrivée du Printemps.

Le Spritz des Dunes est alors d’une finesse imparable, à l’amertume parfaitement maitrisée. Au nez, on retrouve une grande complexité et une certaine richesse aromatique, soutenue par les extraits d’agrumes et de fruits rouges, pour apporter sa touche de fraicheur. Le tout, accompagné d’une combinaison de nombreuses épices, à caractère chaud et oriental, pour amener de l’équilibre au mélange.

Le Spritz des Dunes a été élu Spiritueux de l’année dans la catégorie Apéritif par les cavistes et épiceries fines. Une distinction venant souligner toute l’excellence et la délicatesse de la création de Christophe Amigorena.

A retrouver dès maintenant chez vos meilleurs cavistes et sur spritzdesdunes.fr, au prix de 29,50 €.