Le Perchoir de l’Est : cadre agréable, cocktails décevants.
L’été, il n’y a rien de mieux que de flâner quelques heures sur une terrasse avec un verre après une dure journée de boulot ou lors d’un jour de repos. Si la terrasse est une tradition française, nous devons aux américains le concept de Roof Top. Il propose une jolie vue et libère les clients des inconvénients de la circulation que sont le bruit et la pollution. On trouve quelques Roof Top dans Paris, et parmi eux se démarquent les Perchoirs. Après un premier établissement éponyme ouvert dans le 11ème, les propriétaires ont investi le toit du BHV, puis, depuis juin dernier, ils ont ouvert le Perchoir de l’Est sur le toit de la Gare dans le 10ème.
Pour y accéder, il faut chercher un peu, l’entrée est située derrière le Séphora. A 18h45 il y a une file d’attente d’une quinzaine de personnes, mais ça avance bien. Une fois en haut on est ébloui par la lumière, mais on réalise vite que la terrasse est déjà bien remplie.
Le mobilier est confortable et très classique pour une terrasse extérieure avec des banquettes en tissus et des coussins. Le cadre de la gare est très agréable avec ses grosses pierres, ses statues, sa baie vitrée en forme de demi-rosace… On apprécie également beaucoup le grand nombre de jardinières contenant des fleurs installées un peu partout.
Je me dirige vers le bar pour consulter la carte des cocktails. C’est une déception. Elle se résume à une poignée de boissons mélangées vaguement inspirées des classiques de la mixologie. La plupart est à base de Whisky ou de Vodka et elles contiennent presque toutes de la Ginger Beer ?! Je me suis concentré sur l’intrus « à la mode », le Spritz, proposé avec une variante au sirop de mimosa. Le prix des cocktails, lui, ne me surprend pas, entre 10 et 15 euros le verre. C’est prévisible au regard du cadre proposé mais c’est tout de même assez cher au regard de la qualité.
Une fois qu’on est à l’intérieur et que l’on a trouvé une place pour s’installer confortablement (ce qui n’est pas si évident que cela), la soirée se déroule convenablement. L’ambiance est à la fois chic et détendue, et la petite playlist funky rend le tout très agréable. Si vous avez de la chance tant mieux pour vous, dans le cas contraire, une soirée au Perchoir peut très vite tourner court et vous serez bien mieux ailleurs. Personnellement je ne tenterai même pas d’y retourner !
Guillaume RUC
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Crédit photos : ParisianWalkways