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Un vacherin vachement bon et allégé

Mon challenge ? Un dessert express : Un vacherin avec une chantilly allégée ! Pour se régaler avant les fêtes, sans faire trop d’excès, j’ai imaginé ce...

Buffalo Soldier, le Old Fashioned by Maria Loca

Les événements de mise en avant de la culture cocktail sont de plus en plus nombreux sur Paris. On trouve notamment la Paris Cocktails Week...

L’omelette, le plat qui dépanne

Facile à préparer, économique et offrant de nombreuses variantes, l’omelette est un plat populaire qui a l’avantage de se servir autant au petit-déjeuner qu’au déjeuner...

Endives au jambon, un classique revisité

C’était un challenge : vous m’avez réclamé des « Endives au jambon » Un classique qu’on adore tous. Un peu long à faire, un peu lourd, j’ai décidé...

La terrasse du Nüba, ou la quintessence d’un monde surfait.

« Comment, tu n’es jamais allée au Rooftop du Nüba ?! Mais pourtant, c’est tellement chill ! » Je vous épargne le nombre incalculable de fois que...

Une salade de kale et de saison… Automnale !

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Un tajine healthy, le secret révélé

MonsieurMadame, Bonjour. On a tous eut à un moment ou à un autre la culpabilité de manger ce fameux plat qui avait l’air si bon mais...

Le Forum Classic Bar, un monument de la culture cocktails à Paris

Il y a un peu plus d’un an, le Forum, l’un des plus anciens bars de Paris avait dû fermer à la suite d’un contentieux...